Frucht-Fakt!
Himbeeren sind keine Beeren – sondern Rosengewächse!
Botanisch gehören Himbeeren zur Familie der Rosengewächse und bestehen aus vielen kleinen Steinfrüchtchen, die sich um einen Zapfen legen. Und genau dieser bleibt beim Pflücken zurück – deshalb sind Himbeeren innen hohl!
Unsere liebsten Himbeer-Rezepte
Säuerlich-süß und wunderbar aromatisch – Himbeeren sind echte Allrounder in der Küche. Ob als schneller Snack, im cremigen Dessert oder kunstvoll gebacken: Diese Rezepte zeigen dir, wie vielseitig diese kleine Frucht sein kann. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Schwierigkeitsgrad 
Himbeer-Joghurt-Smoothie
Zutaten
Zubereitung
Alles in einen Mixer geben und fein pürieren – fertig ist der perfekte Sommerdrink!
Schwierigkeitsgrad
Himbeer-Mascarpone-Dessert im Glas
Zutaten
Zubereitung
Sahne steif schlagen, Mascarpone und Vanillezucker unterheben. Himbeeren schichten mit Creme und Keksbröseln – ab in den Kühlschrank!
Schwierigkeitsgrad
Himbeer-Baiser-Torte
Zutaten
Zubereitung
Baiserböden aus Eiweiß, Zucker und Mandeln backen, abkühlen lassen. Sahne schlagen, Himbeeren unterheben, Böden schichten. Gekühlt servieren – etwas aufwändig, aber traumhaft gut!
Kleine Frucht – große Zahlen
Sorten
gibt es weltweit – von hellrosa bis fast schwarz
kleine Steinfrüchtchen
bilden eine Himbeere
pro Himbeere
Naschen erlaubt!
Jetzt frisch vom Feld
Was gerade wächst, findest du bei uns mitten in der Natur – ganz nah, ganz frisch.
Unsere Erdbeeren sind in Topform!
Jetzt ist genau die richtige Zeit, um selbst zu pflücken – süß, sonnengereift und ganz nah.
Unsere Erdbeeren sind in Topform!
Jetzt ist genau die richtige Zeit, um selbst zu pflücken – süß, sonnengereift und ganz nah.
Unsere Haskap-Beeren sind reif zum Genießen!
Jetzt ist der perfekte Moment für einen Ausflug aufs Feld – direkt vom Strauch in deinen Korb, frisch, fruchtig und besonders im Geschmack.
Unser Spargel ist jetzt erntereif!
Zart, frisch gestochen und bereit für deine Küche – die Saison läuft.
